in

【附上食谱】在家也能吃到IKEA Meatball啦!香浓酱汁令人停不了口~

 有没有想念IKEA Meatball吗?近日官方IKEA 公开 Meatball 做法,简单又好吃!大家学起来吧!

肉丸材料:

500g 牛肉碎

250g猪肉碎

1粒洋葱切碎

1整颗蒜,需弄碎

100g 面包屑

1粒鸡蛋

5茶匙全脂牛奶

盐和胡椒

肉丸做法:

1.把牛肉碎和猪肉碎用手指搅拌一起,确保没有结块部分。将切好的葱、蒜、面包碎、鸡蛋混合一起。再加入牛奶,适量的盐和胡椒。
2.将肉碎做成圆球状,放在一个干净的盘子上,盖起来再冷藏2小时,这会让肉丸在烹煮时保持球状。
3.准备平底锅,下油开中火,油热了之后再把肉丸下锅,煎至表面呈至褐色
4.把肉丸放去烤箱内烤180°C 或160°C (需开扇功能)烤30分钟。

Cream Sauce 材料:

少许油
40g牛油
40g面粉
150ml蔬菜高汤 Vegetable Stock
150ml牛肉汤 Beef Stock
150ml double cream
2茶匙酱油
1茶匙第戎芥末酱

Cream Sauce 做法:

1.将40g的牛油在平底锅中煮融化,加入40g面粉搅拌2分钟,再加入150ml蔬菜高汤和150ml牛肉汤,持续搅拌。加入150ml double cream,2茶匙酱油和1茶匙第戎芥末酱。
2. 小火慢煮之酱汁变浓稠
3.煮好后淋在meatball上面,也可搭配马铃薯泥和马铃薯块一起吃~

【Lulus了钱还没拿到?】副财长: B40群体不必等号码,直接带IC去BSN银行领援金 !

【吃货必收藏!】PJ区超火红的25家餐厅!疫情后来场美食之旅吧~