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【简单又好吃!】酱香浓郁的「葱油拌面」食谱!轻轻松松解决一餐~

不知你们有没有看过中国综艺《向往的生活》,有看过的一定都知道里面黄磊老师最常煮的葱油拌面,可是让好多人都“种草”了!每看一次就想尝尝到底是什么味,为什么吃过的人都赞不绝口?今天就来教大家自制黄磊同款的葱油拌面!做法超简单,轻轻松松就能解决一餐~

材料:

挂面150克,小葱20克,蒜10克,生抽3勺,老抽2勺,糖1勺,熟白芝麻1勺

制作过程:

1. 小葱洗净切寸段后控干水分备用,一定要控干水分,不然下锅会喷油,蒜切片

2. 取一个碗调酱汁,碗中加入生抽、老抽、糖搅拌均匀备用

3. 锅中烧开水,放入挂面煮熟后,捞出过两遍凉水备用

4. 另起锅倒入适量的食用油烧热,放入蒜片和葱段,小火炒至葱段快变成黑色时,倒入酱汁,用锅铲搅动酱汁,煮至酱汁开始冒小泡时关火

5. 把面条捞出放入盘中,再把刚才炸好的葱油酱汁淋入,再撒上熟白芝麻,拌匀即可开吃了

食谱&图片来源:小红书/茹絮的美食生活

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