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【6种由剩饭演变而成的美味料理!】做法简单,味道极佳!

行动管制令就要一个月了,相信大多数人待在家都亲自下厨,因为叫外卖也不能保证一定的安全。然而有时候会一不小心煲了过多的饭,吃不完倒掉又好浪费。今天小编为你准备了一个特别的食谱,以下这些简单的小料理都是由剩饭做成的哦!做法简单,味道却一级棒~

1. 米饭煎饼

来源:小红书

食材:米饭、鸡蛋、葱花、胡萝卜丝、淀粉

调味:盐、胡椒粉

烹饪方法:

  1. 鸡蛋、胡萝卜丝、葱花加盐、淀粉和胡椒粉搅拌均匀
  2. 加入剩饭再搅拌均匀,让鸡蛋液充分浸润米饭
  3. 热锅后把米饭铺平煎至两面金黄即可

2. 日式烤饭团

来源:小红书

食材:米饭、芝麻油、金枪鱼罐头、紫菜碎

调味:生抽、白砂糖、蚝油

烹饪方法:

  1. 碗中倒入一勺蚝油、一勺生抽、一小勺糖搅拌均匀
  2. 米饭加入黑胡椒、芝麻油、金枪鱼罐头搅拌均匀
  3. 把米饭捏成三角形放热锅里煎至金黄
  4. 饭团的两面刷上刚准备的酱汁和紫菜碎,再煎一会即可

3. 糍饭糕

来源:小红书

食材:米饭

调味:盐

烹饪方法:

  1. 把剩饭加热后放盐搅拌均匀
  2. 用饭铲稍微捣一下然后铺在方形容器里压实
  3. 放入冰箱冷藏后取出切块
  4. 热油锅炸至金黄香脆即可

4. 香脆锅巴

来源:小红书

食材:米饭、黑芝麻

调味:蚝油

烹饪方法:

  1. 米饭、黑芝麻、2勺蚝油混合搅拌
  2. 放入保鲜袋,用擀面棍擀成薄薄的
  3. 放入冰箱15分钟定型后切块
  4. 烤箱预热170度烤15-20分钟即可

5. 芝士球

cheeze-boll
来源:嫒旎旎

材料:芝士、剩饭、蛋液、面包糠

步骤:

  1. 将剩饭包住一小片芝士,然后捏成圆形
  2. 再把它粘上一层薄薄的蛋液和面包糠
  3. 放入锅油炸就可以上桌了

6. 米饭汤圆

tangyuan
来源:嫒旎旎

材料:剩饭、蕃薯、糯米粉/蕃薯粉

步骤:

  1. 将剩饭和煮熟的番薯块揉成团,
  2. 加入蕃薯粉混合搅拌,搓成一颗颗圆形
  3. 放入锅煮即可。(注:可以用姜和糖煮成甜汤。)

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