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【只需2个步骤!】在家也能吃到美味的曼煎糕 Apom Balik!

行动管制令期间,Pasar Malam也没有了。偶尔还是会想念那些马来小吃~ 今天就教你怎么在家制作 曼煎糕 Apom Balik!口感不会输Pasar Malam哦~ 只需要简单的两个步骤就能完成了!

材料

鸡蛋一颗,糖3/4杯,Tepung gandum(面粉) 2杯,水1/2杯,小苏打1茶匙,Baking powder(泡打粉) 1茶匙,黄色食用色素,花生碎,粗糖,牛油,玉米罐头

做法:

1. 鸡蛋和糖搅拌至发泡,然后加入面粉、小苏打粉及泡打粉搅拌,最后加入水,放置30分钟。

2. 制作Apom Balik的面糊就好啦!接下来就是在热锅上放入适当的面糊,加入花生碎、粗糖及玉米等,待熟就完成咯

注:如果使用不粘锅,就不需要放牛油哦~

来源Liza Rahman

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